聚餐喝酒时，应注意以下几点：
空腹饮酒：
空腹饮酒不仅容易醉，还会对胃黏膜造成刺激，引发身体不适。因此，在饮酒前应先吃一些食物，以减缓酒精的吸收速度。
适量饮酒：
过量饮酒不仅会伤害肝脏，还可能导致意识模糊、行为失控等后果，给自己和他人带来安全隐患。适量饮酒可以让人放松心情，但过量则可能导致身体不适甚至健康问题。
避免不良下酒菜：
切忌用咸鱼、香肠、腊肉等熏腊食品下酒，因为这些食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，还会损害口腔与食道黏膜，甚至诱发癌症。
尊重他人选择：
不要强迫他人饮酒，要尊重每个人的饮酒意愿和能力。如果有人喝醉了，应尽可能将其安全送回家，避免酒后驾车或进行其他危险活动。
注意敬酒礼仪：
敬酒时应遵循顺时针或逆时针的顺序，不要挑人或过人，以示尊重和礼貌。敬酒时可以说些祝福的话，如“我喝完，你随意”，以显示自己的大度。
避免酒后驾车：
酒精会影响人的判断力和反应速度，增加交通事故的风险。酒后应选择其他安全的出行方式，如打车、乘坐公共交通工具或请未饮酒的朋友接送。
关心同桌饮酒者：
如果自己喝酒，不要总是说“我不会喝”，以免让人觉得虚伪。同时，应主动关心同桌饮酒者的状况，提供热水、酸奶等饮品，并在适当的时候提醒他们不要过量饮酒。
避免混酒喝：
混酒喝容易醉，且对健康有害。应尽量保持饮用同一种酒，避免将不同种类的酒混合在一起。
酒后不吃药：
酒后不要服用药物，以免药物与酒精产生不良反应，危害健康。
注意餐桌礼仪：
在餐桌上要保持文明礼貌，不要乱丢垃圾、大声喧哗，注意自己的言行举止，尊重他人，营造一个愉悦的就餐环境。
通过遵循以上几点，可以确保聚餐喝酒既愉快又安全，避免不必要的麻烦和风险。
