厂家处理过期牛奶的方法通常包括：
回收：
一些厂家会回收过期牛奶，以防止其流入市场并对消费者健康构成威胁。
加工处理：
回收的过期牛奶可能会经过特定的加工处理，以便安全地再次使用。
倒掉：
如果牛奶无法被安全回收或处理，厂家和经销商可能会选择将其倒掉。
低价处理给养殖场：
有些厂家可能会将过期牛奶低价卖给养殖场作为饲料。
作为肥料：
过期牛奶中的营养成分，如矿物质和有机物，可以被用于农业，例如浇花。
其他用途：
一些商家可能会将过期牛奶用于非食品用途，如沐浴或面膜等。
需要注意的是，处理过期牛奶时应采取适当的预防措施，避免污染其他食品或环境
