1040涉及到 多个方面的规定，具体如下：
食品安全标准
食用盐1040是指每公斤食盐中含有1040毫克的碘元素。
该标准是为了预防碘缺乏病而制定的一项国家标准，碘元素是人体必需的微量元素，对甲状腺等生理功能有重要作用。
食用盐1040的标准已经成为我国食盐生产和销售的强制性标准，保障了人们的健康和营养需求。
传销规定
1040阳光工程是新式传销组织，其活动方式符合拉人头、交纳会费、发展下线、牟取非法利益的特征，被确认为传销活动。
根据《禁止传销条例》第七条规定，介绍、诱骗、胁迫他人参加传销的，由工商行政管理部门责令停止违法行为，没收非法财物，没收违法所得，处10万元以上50万元以下的罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
交通违章规定
违章代码1040指的是机动车喷涂、粘贴标识或者车身广告影响安全驾驶的行为。
该行为的记分（扣分）为0分，罚款金额为150元，没有其他处罚。
综上所述，1040这个编号涉及到食品安全标准、传销活动和交通违章行为的规定，具体规定如下：
食品安全标准：食用盐1040要求每公斤食盐中含有1040毫克的碘元素，以预防碘缺乏病。
传销活动：1040阳光工程被确认为传销活动，涉及拉人头、交纳会费、发展下线等行为，违反《禁止传销条例》。
交通违章：违章代码1040指的是机动车喷涂、粘贴标识或车身广告影响安全驾驶的行为，罚款150元。
