你知道白糖除了食用还有其他用途吗？其实白糖不仅仅是我们生活中常见的甜味剂，它还有一些意想不到的用途。比如说，在工业领域中白糖也被广泛用作混凝土缓凝剂，以控制水泥的凝固时间。实际施工中只需要加入百分之零点零四的白糖，就可以将需要一小时十八分钟才能凝固的水泥的凝固时间延长一倍。
这种方法虽然市面上已经有了商用的缓凝剂，但是相比之下白糖的价格更加亲民实惠。白糖的这种缓凝效果是因为它能够吸附水泥水化前的主要成分硅酸三钙c三s颗粒，从而消除了粒子表面的水化硅酸钙晶核，阻止了水化硅酸钙，也就是水泥本体的形成。
这种方法在一些特殊工程中也被广泛运用，比如在需要保持混凝土流动性的情况下，就可以使用白糖作为缓凝剂，让混凝土延迟凝固的同时依然保持着流动性，这对于一些大型建筑工程来说无疑是非常重要的。
除了在工业中的应用，白糖在农业领域也有一些独特的用途。比如在蔬菜种植过程中，一些种子在播种前会进行脱水处理，这样可以延缓其萌发时间以适应不同的生长条件。
而白糖作为一种常见的发酵剂，可以在脱水处理后的种子上进行涂覆，这样可以提供一定的营养，促进种子的发芽和生长。这种方法在一些特殊的气候环境下有奇有效，比如干旱地区，或者寒冷地区。
