黄石市,湖北省辖地级市,是中国青铜文化、矿冶文明的发祥地之一,也是近代中国民族工业的摇篮。那么,黄石有哪些名优特产?MAIGOO小编整理了一份黄石特产名单,包括了劲酒、黄石港饼、珍珠果米酒、灵溪豆豉、印子粑、太子豆腐、阳新柑桔、黄石松花皮蛋、金牛麻花、黄石孔雀石等。下面一起来看更多详细的湖北黄石最值得买的10种土特产及相关情况吧!
1、劲酒
劲酒是黄石市大冶市地方特产之一,也是湖北黄石送人的高档特产,以优质白酒为酒基,配以山药、枸杞子、淫羊霍、黄芪、当归等中药材,采用现代生物工程技术提取其有效活性成份技术精心酿制而成,具有抗疲劳、免疫调节的保健功能。据了解,劲酒不仅具有保健功能,而且口感方面也有着不错的表现。劲酒色如琥珀,晶莹透亮,色度均匀;药香与酒香完美和谐,自然幽雅;口感清爽,入口柔和,饮后轻松。不少消费者认为“劲酒适用于易疲劳者,每天喝50ml左右,状态刚刚好,微醉很适合睡觉。”
2、黄石港饼
黄石什么特产最出名?MA IGOO美食小编推荐港饼。黄石港饼是湖北省黄石市的地方传统名点之一,由面粉、芝麻、冰糖、小麻油、金钱桔饼、糖桂花等十几种原料制成,做好的港饼双面都沾满了芝麻,看着麻色黄亮,周边呈乳白色,微鼓不沾麻,具有浓郁的天然麻香味。把港饼切开之后,能明显的看到里边的麻、皮、馅这三层,层次清晰,色泽鲜明,闻着有股浓郁的芝麻清香味,咬上一口,松酥甜润、清香爽口、口感酥软、顺气开胃,好吃还不上火。
3、珍珠果米酒
去黄石旅游带什么特产好?如果喜欢米酒的,推荐珍珠果米酒,它是“黄石八珍”之一,是传统的地方风味,早在明代就出了名。珍珠果米酒以优质糯米为原料,用黄石特制的酒曲——风窝酒曲做发酵剂,经糖化发酵制成的。珍珠果米酒的特点是:成熟的原汁米酒米散汤清,颜色碧绿,蜜香浓郁,入口甜美,浓而不沾,稀而不流,食后生津暖胃,回味深长。此外,珍珠果米酒含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分,饮后能开胃提神,并有活气养血、滋阴补肾的功能,深受黄石广大广大市民的喜爱,是逢年过节必送的佳品。
4、灵溪豆豉
灵溪豆豉是黄石大冶市的特产,采用唐代宫庭传统工艺,引用灵溪天然山泉,结合现代生物技术,反复调配,精心酿造而成。买 购网小编觉得,喜欢豉味美食,或者有亲朋好友喜欢的,到了黄石游玩,一定要带些灵溪豆豉,开瓶、开袋即食,家庭佐餐、炒菜、调味省心省时,均有意想不到的效果。此外,灵溪豆豉产品口味多样,配料独特,内含成份丰富,含有人体所需的多种氨基酸,还含有多种矿物质和维生素等营养物质。灵溪豆豉哪里的好?可前往黄石上窑选购黄石市特产,因为黄石上窑是黄石最大的商品批发市场,种类繁多,品种齐全。
5、印子粑
印子粑是湖北、湖南与江西等地的民俗食品,也是湖北黄石的一道非遗美食,一般在春节和花朝节制作。黄石印子粑用料颇为讲究,以优质糯米粉、黄花豆、花生、芝麻、莲米、黄片糖等为主要原料,分咸、甜两个品种,甜的印子粑一般是豆沙馅和芝麻馅,咸的印子粑一般是花生馅,用面团把馅料包好团成球,填入粑印中,粑印里刻有反向的如马、牛、羊、鸡、龙、犬、鱼以及鸟雀、花、草等各种动植物图案,制作出来的粑边缘有一圈花纹,形象生动,栩栩如生。经过蒸制后的印子粑看着晶莹透亮,造型美观,吃着美味可口。
6、太子豆腐
太子豆腐是产于阳新县太子镇的著名传统小吃,其中白豆腐嫩而能上手,老而不干瘪,可煮、压、煎、烧、炸、冻、腐,煮味鲜,煎味浓,烧味美,炸味香,冻味软,腐味适,食之,回味无穷;酱干,色香味俱佳,既可烹制冷盘,也可当休闲小食品尝;豆腐油则是在豆腐加工过程中提取的精华,其食用品质最佳,营养价值最高。Ma_igoo美食小编觉得,到了黄石游玩,一定不可以错过美味的太子豆腐,如果吃过觉得不错,还可以带一些香干、臭干、熏干、豆皮、豆丝、腐竹、千张、素鸡等太子豆腐系列产品,不管是自食还是送人,都是相当不错的选择。
7、阳新柑桔
黄石地方特产有哪些?阳新柑桔是黄石市阳新县的特色水果,皮薄、水分多、味道甜,受到很多消费者的喜爱。据了解,阳新种植柑桔的历史,明嘉靖年间编纂的《兴国州志》已记载,1987年,阳新县被列为长江流域柑桔带,成为全国柑桔生产基地之一。而如今,阳新柑桔于2021年4月被农业农村部公示为“2021年第一批农产品地理标志登记产品”。阳新柑桔什么时候成熟?目前阳新栽培了多个优质品种的柑桔,通过不同的成熟期,将实现一年四季有成熟的柑桔采摘。
8、黄石松花皮蛋
黄石有什么美食特产?黄石松花皮蛋是黄石八珍之一,倍受黄石人喜爱,是走亲访友的必备珍品。黄石的松花皮蛋,蛋壳易剥不粘连,蛋白呈半透明的褐色凝固体,蛋白表面有松枝状花纹,蛋黄呈深绿色凝固状,有的具有溏心,切开后蛋块色彩斑斓,食之清凉爽口,香而不腻,味道鲜美。MA igoo网小编了解到,每到端午节,黄石家家户户都要买上一两盒黄石珍品——松花皮蛋,给端午增添不少节日气氛,可见其珍,“珍”点了佳节。
9、金牛麻花
金牛麻花是黄石风味小吃,黄石大冶则俗称之为“绞条。金牛麻花经过多次复炸,色泽透亮,而且造型美观独特,既有传统的发辫型、剪刀型,也有令人叹为观止的鸳鸯型、燕子尾型,甜咸俱备,风味各异,吃着甘甜酥脆,甜而不腻,清脆爽口,甜的不腻嘴,咸的不上火,吃完齿颊留香,可煮汤、可炒菜,还可下火锅。麻花桂鱼是一道本地的名菜,成菜鱼肉清爽,质地软溶,特别是边吃麻花边品鱼,别有一番风味。
10、黄石孔雀石
大冶铜绿山矿是国内著名的孔雀石产地,以质地好,颜色鲜艳而闻名遐迩。据了解,以孔雀石为原料可加工串珠、手链、佛珠、耳丁、项链、装饰品等工艺品,是黄石市地方特产中旅游购物的首选。买 购网小编了解到,黄石矿产资源丰富,除了上面的孔雀石,还有用于制作弧面形戒面、胸饰、耳饰等的绿松石,颜色均一,光泽柔和,无褐色铁线者质量最好。绿松石是国内外公认的“十二月生辰石”,代表胜利与成功,有“成功之石”的美誉。