当客户跳单时，中介可以采取以下措施来处理：
收集证据
证明客户跳单的事实，如通话记录、短信、邮件等。
与客户协商
尝试与客户沟通，了解原因，看是否能挽回损失。
如果客户同意履行合同或赔偿损失，可以协商解决。
法律途径
如果协商不成，中介可以向法院起诉，要求客户承担违约责任。
预防措施
提供专业高效的服务，建立稳固的信任关系。
加强对买家的筛选和甄别，了解真实意图和购房能力。
起草完善的合同模板，约定违约金或其他经济赔偿条款。
提高自身的专业水平和信誉度。
事先防范
告知业主和买家，中介是他们的朋友或熟人，防止私下联系。
事后制止
防止买卖双方在签约前或看房时私下留联系方式。
中介在处理跳单问题时应保持专业，并依法维权。同时，中介也应通过提升服务质量、建立信任关系、完善合同条款等措施来预防跳单的发生
