在日常生活中，我们总是离不开蔬菜，因为蔬菜当中含有非常丰富的维生素以及其它元素，这都是人体所必须的。小编在小时候非常挑食，特别是对于蔬菜这一块，喜欢吃的蔬菜季就那么几种，而且都是比较脆脆的，花菜就是其中之一。说到花菜，这和我们传统的蔬菜还是有一定的区别，首先花菜是没有叶子的，其次花菜的柄是比较脆的，或许这也是小编为什么喜欢吃花菜的原因吧！
花菜虽然好吃，但却是非常难以清洗的，主要是花菜的花比较密集，全部集中在一块，如果用力搓洗的花，那么花菜的花就都会被洗掉，那这样也不能称之为花菜了吧？如果只是用清水简单的冲洗一下的话，那么花菜当中的脏东西也不能完全清洗干净，再就是花菜是很多昆虫喜欢产卵的地方，用清水冲洗的话，虫卵完全冲洗不掉。
其实要将花菜当中的脏东西和虫卵清洗掉是非常简单的，只不过不能直接用清水冲洗，因为用清水冲洗花菜的程度实在是有限，今天就教大家花菜的正确清洗方法，虫卵、脏东西都会自己跑出来。在清洗花菜的时候，要用到面粉，因为面粉溶于水之后，有很大的吸附性，在浸泡的时候，脏东西和虫卵都会被面粉吸附走，那么花菜当中的虫卵和脏东西就全部跑出来了。
【花菜的正确清洗方法】
第一步：将花菜周边的叶子全部摘掉，先用清水冲洗一下，准备一把剪刀，用剪刀沿着花菜的柄慢慢的剪下来，之所以用剪刀的原因很简单，用剪刀能够最大程度的保证花的完整性，不至于一抖，花就掉了很多，掉了就都浪费了，将花菜剪好之后，放入盆中备用。
第二步：往盆中倒入适量的清水，清水要没过花菜，再往盆中加入适量的食盐以及面粉，加食盐是要刺激虫卵，面粉是吸附虫卵和脏东西，顺着一个方向搅拌均匀，让其浸泡10分钟以上，再将面粉水倒掉，多用清水冲洗几遍就可以了。
以上就是花菜的正确清洗方法了，洗花菜的时候，别直接用清水洗了，教你正确方法，用面粉和食盐一起清洗加浸泡，花菜当中的脏东西和虫卵全部跑出来，干净又美味。
