食品产品标准包括以下内容:
致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。
食品添加剂的品种、使用范围、用量。
专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求。
食品相关产品的相关卫生标准的指标要求。
感官指标、理化指标、微生物指标、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存要求。
生产经营规范标准,包括企业的设计与设施的卫生要求、机构与人员要求、卫生管理要求、生产过程管理以及产品的追溯和召回要求 。
食品标签标准。
食品检验方法与规程。
其他需要制定为食品安全标准的内容。
这些标准旨在确保食品的安全性、营养性和可追溯性,保护消费者的健康。食品产品标准通常由国家或地方卫生部门制定并公布,企业和个人在生产、加工、销售食品时应遵守这些标准。