三星S7设置指纹解锁的步骤如下：
1. 打开手机，进入“设置”应用。
2. 在设置菜单中，选择“锁定屏幕与安全”选项。
3. 在“锁定屏幕与安全”菜单中，选择“屏幕解锁类型”，然后选择“指纹”。
4. 按照屏幕提示，将手指覆盖到主页键上进行指纹录入。在每次尝试之间稍微向上或向下移动手指，直到采集到100%的指纹。
5. 在设置指纹解锁之前，您需要先设置一种锁屏方式，如图案、数字密码或混合密码，以保护您的指纹信息。
6. 完成指纹录入后，您的屏幕锁定方式将更改为指纹锁定。现在，您可以通过指纹解锁手机了。
建议您确保在设置指纹解锁时，手指的湿度适中，以获得更好的识别效果。如果在录入指纹过程中遇到问题，可以尝试重新录入或调整手指的位置。
