家里有牡丹吊兰吗？它是一种营养价值很高的蔬菜知道吗？吃了有什么好处？

牡丹吊兰别名：露草、太阳玫瑰、羊角吊兰、樱花吊兰等，属多年生常绿草本。 其实它不属于吊兰，只是它的枝蔓比较柔软，长后下垂或半匍匐状，看起来很像吊兰。牡丹吊兰叶片肥厚，叶色翠绿；开花在枝条顶端，花色玫红；花期也很长，可以说既能赏花又能观叶，是装饰客厅、窗台的绝好盆栽花卉。但大家知道它是一种营养价值很高的蔬菜吗？

牡丹吊兰也叫食用穿心莲，是一种营养价值很高的蔬菜，含有丰富的维生素，还具有清热解毒、凉血消肿的功效，在蔬菜行列中很受欢迎，因为它的外形有些像药用的“田七”，而有些餐厅、饭店也是误导顾客，直接把牡丹吊兰当田七供大家食用。

牡丹吊兰食用可做成爽口穿心莲，蒜蓉穿心莲而且凉拌不丢失营养，简单方便，还可以素炒，无论哪种做法都很美味。穿心莲性寒，有清热杀菌作用，儿童、孕妇、脾胃虚寒者、需少食。

家里有牡丹吊兰的朋友，想吃蔬菜了，可以直接就地取材呦，自己家养殖的味道一定会更好。