女职工在发现用人单位未按规定支付产假工资时，可以采取以下步骤进行申诉：
向劳动监察部门投诉或举报
首先，女职工可以向当地的劳动监察部门进行投诉或举报。劳动监察部门是政府设立的专门机构，负责监督用人单位遵守劳动法律法规的情况。
在投诉时，女职工应提供尽可能详细的证据材料，如劳动合同、工资单、产假申请记录等，以支持其投诉内容。
申请劳动仲裁
如果投诉后问题未能得到解决，女职工可以向当地的劳动仲裁机构申请劳动仲裁。劳动仲裁是处理劳动争议的一种法定程序，具有法律效力。
在申请劳动仲裁前，女职工需要准备充分的证据材料，包括与用人单位存在劳动关系的证明、用人单位未支付产假工资的相关证据等。
建议
及时投诉：一旦发现用人单位未支付产假工资，应尽快向劳动监察部门投诉，以便尽早解决问题。
保留证据：在投诉和申请仲裁过程中，务必保留好所有相关证据，以便在需要时能够提供有力的支持。
咨询专业律师：如果女职工对法律程序不熟悉，可以咨询专业律师，获取更详细的法律建议和帮助。
通过以上步骤，女职工可以有效地维护自己的产假工资权益。
