有这样一个国家，她被评为“最不发达国家之一”，曾经极度贫困、百废待兴而闻名，而我想说，今天的老挝已经不是你想象中的样子了。
1琅勃拉邦机场很小也特别简陋，如同国内汽车站，当然更不能与国内机场相提并论。办完签证，乘车抵达下榻宾馆。
2.老挝是东南亚的唯一一个纯内陆国家，面积23万平方公里，和我国的广西省相当，周边被陆地所包围，想看海必须出国，美丽的湄公河贯穿老挝全境。老挝和邻国泰国有很多共同点。泰语和老挝语的关系非常密切，以至于说老挝语的人可以理解泰语，反之亦然。不仅语言，而且食物、传统和其他系统都是相似的。老挝以多山的地形、法国殖民时期的建筑、山地部落定居点、佛教寺院、瀑布、洞穴和历史悠久的佛教寺庙而闻名。
3.印象最深的，一是寺庙多，这是“老挝特色”；二是在北部山区还能找到原始村落，那里的阿卡族人似乎仍在刀耕火种；三是交通落后，一条全长一千四百多千米的13号公路，几乎纵贯老挝全境，但这条主干道只是条二级公路。首都万象具有明显的法国影响力。宽阔的林荫大道、殖民时期的建筑、酥脆的法式长棍面包、葡萄酒和咖啡无处不在的展示着法国的遗产。
4.除了高高的佛塔外，在首都万象几乎看不到超过四层的楼房，尽管早有思想准备，但老挝首都的朴素简单的模样确实超出了我的想象。两三条稍显繁华的小路便成为了万象的市中心，马路上的车流也很不成气候，街上的行人反而是高鼻子的西方游客居多。
5.老挝只有7多万人口，是一个非常平静与和平的国家，更是个最适宜人居的地方，在这里时间仿佛都凝固了。满大街趿着拖鞋、穿着随意的人们提醒着你：生活中还有比高效率、多赚钱更重要的东西。虽然老挝以其昏昏欲睡、悠闲的氛围而闻名，但这个安静的成就者在过去十年中一直在稳步增长。作为东亚增长最快的经济体之一，其年GDP平均每年增长7%。
6.因为去的时候已经进入夏季，作为一名资深啤酒狂热分子，必须重点说一下老挝啤酒。在老挝的任何一个小店几乎都能买到老挝啤酒。但看看瓶身设计就知出身不凡，有国际化视野，虎头商标气宇轩昂。
7.深啜一口老挝啤酒，感觉醇厚清冽，浓郁的麦芽香，瞬间暑气消散，清气上扬，比国内的工业水啤不知道强多少倍。可以用“盘正条顺”来形容它的品质。老挝啤酒有限公司始建于上世纪70 年代初，由老挝政府、泰国TTC 公司和丹麦嘉士伯公司合资。以国名来命名品牌，可见来历显赫，是当之无愧的老挝国酒。
8.老挝啤酒是世界十大名啤之一，曾被美国《时代》杂志选为“亚洲最好啤酒”，也是“中国-东盟国际汽车拉力赛”唯一指定啤酒。老挝虽然是世界最不发达国家之一，但老挝啤酒却是个十足的“白富美”混血儿。原料采用德国啤酒花和酵母，法国大麦芽，喜马拉雅山泉水，精选原生态老挝茉莉香米，生产及灌装设备则由德国进口，在生态环境低度开发的老挝生产制造。老挝啤酒采用底层低温发酵，完全发酵后需储存6周才被灌装。老挝气候湿热，啤酒是百姓解暑的必需品，老挝啤酒在老挝国内市场占有率高达95%。
9.老挝年轻人也追求时尚，在他们眼里，与之接壤的泰国各方面都很时尚，于是泰国酸肉也成为老挝及泰国北部人气很高的重口味美食。其实老挝也有酸肉，“此之蜜糖，彼之砒霜”，多数外地人吃不惯，我却觉得不错，这大概与我爱吃哈尔滨红肠有关，因为泰国酸肉用的也是生猪肉发酵。酸肉用生猪肉、猪皮碎、熟糯米、辣椒、大蒜、糖、盐及硝酸钾混合腌制，包入层层芭蕉叶中，经过三五天发酵熟化后，猪肉的酸味自然呈现出来。酸肉可以搭配葱花、花生等辅料，我们那天吃的是直接切片的原味。初尝觉得怪怪的，再尝觉出些酸、鲜、爽。
10：竹筒饭在老挝非常流行。将经过浸泡的大米、糯米或紫米加些鱼肉、椰子汁或椰蓉，混合后装入竹筒内，并用芭蕉叶封口，放在炭火上烧烤，竹筒变焦黑时，饭就熟了。劈开竹筒，一根长条饭上粘着一层竹膜，其味道清香可口，别具一番风味。
11：在老挝吃了一次火锅，老挝的火锅是烫煮和烧烤一起的。炉火上放一个中间凸起的平底锅，凸起的部分用来烧烤，周围则盛着汤用来烫煮。跟中国许多火锅店一样，火锅的调料可以自己调配。在老挝，这样的火锅餐厅很多，非常值得喜爱火锅的朋友去尝试一下。
12：老挝人以一种类似祈祷的方式双手合十，互相问候，称为 nop。男人向男人打招呼通常是双手合十在身体前祈祷，并伴随着轻微的鞠躬或点头。男性向女性问候或女性问候女性，通常是双手在下巴下方的祈祷位置按在一起并伴有轻微鞠躬的情况下完成的。
13：别看老挝的国土面积不得，但老挝的丛林却是丰富野生动物的家园。如白颊长臂猿、水鹿、豹子、豹猫、亚洲黑熊、太阳熊和亚洲野狗。夜间穿越公园的野生动物园可能会发现果子狸、懒猴和鹿，运气好的话可以看见老虎。
14：那几天我们有幸去了老挝和柬埔寨边境的高棉寺庙建筑群，非常雄伟。与吴哥窟一样，该遗址的历史可以追溯到11至13世纪，朝向东方，由几个不同的结构组成。
15：当地雨季开始了，湄公河水涨满河床，在晃动的船影和大山的倒影里，不远处的原始森林依稀可见。喝着老挝啤酒、口嚼坚韧糯米饭的我，对时间的感受淡漠了
