农民工开具收入证明的步骤通常包括：
1. 准备必要材料，如身份证、工作证、劳动合同、个人所得税缴纳证明等。
2. 将准备好的材料提交给单位或个人所在的财务部门，提出开具收入证明的申请。
3. 财务部门核实相关信息，确认开具证明的类型和内容。
4. 财务部门制作收入证明，并在规定时间内交给申请人。
5. 收入证明上需有单位公章，并注明单位名称、经办人、日期等信息。
请注意，收入证明必须真实反映收入情况，不可虚报。此外，根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》，用人单位应按时足额支付劳动者的工资，不得低于当地最低工资标准。
