当您遇到别人欠钱不还的情况，您可以通过以下步骤来起诉对方：
准备起诉状
明确列出原告和被告的基本信息，包括姓名、性别、年龄、住址等。
列出具体的诉讼请求，包括要求还款的金额和利息等。
叙述清楚事实与理由，包括借款经过、双方约定及未还款情况。
收集证据
准备相关证据，如借条、转账记录、聊天记录等，以证明欠款事实。
确定管辖法院
通常在被告住所地的法院提起诉讼。
如果合同中有约定管辖法院，则按照约定进行。
提交起诉材料
将起诉状及相关证据的复印件提交至管辖法院的立案窗口。
保留原件以备开庭时核对。
缴纳诉讼费
根据诉讼标的额缴纳相应的诉讼费用。
等待法院通知
法院在审查材料后决定是否受理，并通知双方。
参加庭审
按照法院通知的时间和地点参加庭审，陈述事实、举证和辩论。
等待判决
法庭调查、当事人陈述、举证、辩论结束后，法院将作出判决。
执行判决
如果法院判决支持您的诉讼请求，而对方仍不履行，您可以申请强制执行。
在整个过程中，如果您对法律程序不熟悉，建议咨询专业律师或通过法院提供的在线服务进行立案。需要注意的是，确保所有步骤和文件都符合当地法律法规的要求，以免影响您的诉讼进程
