贵州兴义，这座位于黔西南的宝地，不仅有着壮美的自然风光，更以其独特的少数民族文化和美食而吸引着游客。今天，让我们探寻兴义五道不可错过的特色小吃，保证让您的味蕾在这片神秘土地上狂欢，不尝白走！

1. 兴义酸汤鱼

首推的必然是兴义酸汤鱼，这是一道彰显黔西南鲜美水产的代表美食。选用新鲜的鱼肉，搭配上酸辣的鱼汤，鲜香扑鼻。这是一碗令人回味无穷的美味，让您在品尝的瞬间仿佛置身于水乡的宁静与美好。

2. 兴义特色鸡肉米粉

特色鸡肉米粉是兴义的一道传统小吃，以其鲜嫩的鸡肉和细腻的米粉而著称。米粉入口滑嫩，搭配上鲜香多汁的鸡肉，每一口都是一种美妙的享受。这是一碗让人无法抗拒的美味，也是兴义人引以为傲的美食之一。

特色牛肉面是兴义的一道经典面食，以其浓厚的牛肉香味和劲道十足的面条而受到食客喜爱。牛肉肉质鲜美，搭配上鲜葱和香料，令人垂涎欲滴。这是一碗让人回味无穷的面食，绝对是兴义的一大特色。

苗家酸汤粉是兴义苗族地区的独特小吃，以其酸辣可口而受到食客追捧。细腻的粉条搭配上酸辣的鱼汤，再加上丰富的配料，口感丰富。这是一碗充满地方特色的美味，带您领略苗家独有的酸汤文化。

苗家蒸猪肉是兴义的一道传统菜品，制作工艺独特，口味鲜美。选用当地新鲜的猪肉，搭配上特制的调味料，蒸制而成。肉质鲜嫩多汁，香气四溢。这是一道令人欲罢不能的美味，让您在品尝的瞬间感受到苗家独有的饮食文化。

兴义的美食如同其丰富多彩的民族文化一样，深受当地居民和游客的热爱。以上介绍的五道特色小吃，是对兴义美食的一次深度品味。在您的美食之旅中，务必不可错过这些充满地方特色的美味，让兴义的味道成为您旅途中的一大亮点。