退伍军人承包土地的相关程序和政策如下：
承包程序
选举产生承包工作小组：由本集体经济组织成员的村民会议选举产生承包工作小组。
拟订并公布承包方案：承包工作小组依照法律、法规的规定拟订并公布承包方案。
讨论通过承包方案：依法召开本集体经济组织成员的村民会议，讨论通过承包方案。
实施承包方案：公开组织实施承包方案。
签订承包合同：最终签订承包合同。
政策优惠
家庭承包方式：自主就业的退役士兵入伍前通过家庭承包方式承包的农村土地，承包期内不得违法收回或者强制流转。
非家庭承包方式：通过招标、拍卖、公开协商等非家庭承包方式承包的农村土地，承包期内其家庭成员可以继续承包。
征收、征用或占用：承包的农村土地被依法征收、征用或者占用的，与其他农村集体经济组织成员享有同等权利。
