当三人打一人时，打人者应当赔偿受害人因治疗和康复支出的合理费用，包括但不限于医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费以及因误工减少的收入。具体赔偿内容如下：
医疗费：
以医院出具的正式发票为准。
护理费：
依据护理人员的年收入或当地护工服务标准确定。
交通费：
根据实际产生的交通费用计算。
营养费：
根据医疗机构的建议和实际需要确定。
住院伙食补助费：
按照当地标准计算。
误工费：
根据受害人的劳动所得和误工期长计算。
如果可以确定具体侵权人，则由侵权人单独承担责任；如果不能确定具体侵权人，则所有行为人承担连带责任。
此外，如果造成的伤害为轻微伤，可能受到行政处罚；如果为轻伤以上，则可能涉嫌故意伤害罪，需要负刑事责任。
赔偿的具体数额需要根据案件的具体情况来确定，如果双方无法协商一致，可以通过司法途径解决争议，由法院进行判决。
