利息是 孳息的一种。孳息是指由原物所产生的额外收益，通常分为天然孳息和法定孳息。天然孳息是指因物的自然属性而获得的收益，例如果树结的果实、母畜的幼畜等。法定孳息则是指因法律关系所获得的收益，如出租人根据租赁合同收取的租金、贷款人根据贷款合同取得的利息等。利息特指货币持有者（债权人）因贷出货币或货币资本而从借款人（债务人）手中获得的报酬，它与贷款或存款活动相关。
简而言之，利息是法定孳息的一种形式，是指资金所有者因为将资金借出而获得的报酬。这种报酬来源于资金借入方使用该笔资金所获得的收益的一部分。在法律上，利息的归属和使用通常受到相关法律规定和当事人之间约定的约束。
