指导专家：湖南省人民医院消化内科护士长高级营养师蔡华

　　秋天是吃板栗的好时节，在秋天吃一点板栗对身体保健好处极多，板栗营养价值、药用价值都丰富，在国内人们会把板栗称为“干果之王”，而在国外，则会把板栗称作“人参果”。

　　板栗因其健胃补肾、延年益寿的功效被广大民众所喜爱，李时珍曾说：“以袋盛生栗悬干，每日吃十余颗，次吃猪肾粥助之，久必强健“。

　　金秋九月，板栗成熟，一道“板栗烧鸡”又成为诸多家庭餐桌的特色菜。下面就让科普君带你认识好处多多的板栗吧！

吃板栗的好处

　　1. 防治心血管疾病：丰富的不饱和脂肪，能有效降低胆固醇，保证“人体水管”—血管的弹性和通畅。

　　2. 防治骨质疏松：蕴含的维生素和矿物质，有效促进骨骼的生长和发育，缓解腰腿酸软。

　　3. 改善肠胃功能：丰富的碳水化合物，能有效缓解入秋后体内转弱的阳气，避免了肠胃机能紊乱诱发的肠胃疾病。

　　4. 防治口舌生疮：含量丰富的核黄素和维生素B2对于治疗口腔溃疡疗效显著。

　　5. 固肾益精：秋冬季节，人体肾气虚弱，中医上性甘味温的板栗可补肾强腰。

　　6. 御寒保暖：丰富的淀粉和碳水化合物被吸收后释放出大量热量，缓解四肢寒冷。

营养成分表（每100g含量）

怎么吃才科学

　　1. 生吃：有止血功效。

　　2. 去壳捣烂：敷于患处治跌打损伤、淤血肿痛。

　　3. 栗麸捣烂+蜂蜜：敷脸可使皮肤光洁，防止衰老。

　　1、脾胃虚寒者，不宜生吃板栗，应该煨食、炒食，也可用板栗、大枣、茯苓、大米煮粥喝。

　　2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃板栗。

　　3、因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃板栗应适可而止。

　　4、无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。

　　5、产妇、小儿便秘者不宜多吃板栗。

　　以上就是给大家介绍了秋天吃板栗的好处，希望可以供大家一个参考。希望大家都能在秋天吃板栗，达到养生之处的，除此之外，还要注意吃板栗的食用禁忌和限制人群哦，这样在吃板栗上才更加的放心。

敬请注意：板栗生食难消化，每日6～8颗就够啦，可不要贪吃哦！