要在家做外卖，你可以遵循以下步骤：
前期准备
选址：
选择靠近学校、写字楼等地方，确保有稳定的客源。
采购材料和厨具：
根据菜单需求购买所需食材和厨房用具。
卫生与安全：
确保厨房干净整洁，办理好卫生许可证和营业执照。
菜单设计：
设计吸引人的菜单，考虑菜品多样性、季节性和特色菜。
营销与推广
建立社群：
通过微信群等方式建立客户群，提前发布菜单和活动信息。
线上推广：
利用微信公众号、微博等平台进行宣传，吸引顾客。
优惠活动：
推出试吃活动、折扣券等吸引顾客首次下单。
运营细节
配送问题：
考虑配送范围、起送价和配送方式，可能需要额外的人手来处理配送。
价格策略：
根据成本、市场需求和竞争情况合理定价。
食品质量：
保证食品新鲜和安全，选择信誉良好的供应商。
法律与许可
办理证件：
需要办理卫生许可证、营业执照、食品经营许可证等。
健康证：
确保所有从业人员持有有效的健康证。
注意事项
不要在家中做外卖：如果可能，最好租一个店面或者使用一个独立的空间来做饭，以便更好地管理卫生和配送。
考虑成本：初期可以尝试低成本创业，省去房租等开支，但要确保食品质量。
耐心与持续改进：经营外卖业务需要耐心，并根据顾客反馈不断改进服务和产品。
