做餐饮配送，以下是一些关键要点：
供应链建设
确保有稳定的货源，以控制成本并保证利润。
采购合适的生鲜产品，以满足餐饮行业对毛利润率的要求。
分拣和下单效率
提高分拣人员效率，以快速处理大量订单。
适应餐饮客户通过电话或微信等传统方式下单的习惯，可能需要改进订单管理系统以快速统计和分发任务。
配送及时性
合理规划配送路线，确保食物能及时送达客户手中。
考虑餐饮客户的分散性和配送时间的相近性，优化配送计划。
售后服务
提供及时响应，包括换货和补货服务，以减少对客户生意的影响。
数字化和系统优化
利用数字化手段提升食材品质、安全性和新鲜度。
建立订单管理系统、配送调度系统和物流支持系统，以提高配送效率和服务质量。
集成GPS定位技术，实现配送员实时追踪，优化配送路线。
使用温控包装材料和专门设计的配送车，确保食品在配送过程中保持最佳品质。
客户满意度
关注并提升顾客的满意度，例如通过缩短外卖送达时间，增加顾客复购率。
这些要点将帮助餐饮配送企业提高效率、降低成本、提升客户满意度，并在竞争激烈的市场中保持竞争力。
