解除订婚通常涉及以下步骤：
双方协商：
首先，订婚双方应通过面谈或书面通信确认解除订婚的意愿，并达成一致。
起草解除协议：
随后，双方应起草一份解除订婚的协议书，其中应包含双方的身份信息、订婚事宜、解除日期等内容，并由双方签字确认。
备案与手续：
将解除订婚协议书递交给有关部门进行备案，并办理相应的手续。
履行其他程序：
根据当地法律法规，可能还需要履行其他程序，如公告解除订婚事宜等。
法律咨询：
在整个过程中，建议双方咨询专业人士，确保解除协议的合法性与有效性。
请注意，订婚行为本身不具有法律约束力，未办理结婚登记不具有法律效力。如果订婚期间有彩礼等款项的支付，应根据《最高人民法院关于适用婚姻家庭编的解释（一）》和《中华人民共和国民法典》的相关规定，协商退还或通过法律途径解决。
