古言有云：“食在广州，厨出凤城”。大意为广州是岭南美食的聚集之处，而凤城则是名厨的重要出处，此处凤城指的便是顺德。2014年，顺德被联合国教科文组织创意城市网络正式授予“世界美食之都”称号，今天地道国际·农旅小编跟您一起来好好了解一下这个美食之都。
一、顺德，她在哪里？
顺德处于粤港澳大湾区、广佛都市圈、广佛肇经济圈范围内，是佛山市与广州市联系的重要核心区域之一，邻近深圳市、香港特别行政区、澳门特别行政区等粤港澳大湾区重要城市。
位于广东省南部，东连广州市番禺区，北接佛山市禅城区和南海区，西邻江门市新会区，南界中山市。
顺德交通路网，内外畅通。国道G325、G105贯穿全境，S81、S82、S43、S20等多条高速通过境内，广佛江快速路正在建设中，广佛线（地铁）0.5小时可到达广州。广珠城际铁路全线贯通，10分钟可达到广州南站，45分钟可达到珠海北站。距离佛山沙堤机场、广州白云机场分别为1小时、1.5小时车程。拥有直通港澳的水陆客货运口岸5个，其中国家一类客运口岸1个，二类货运口岸4个。
二、顺德，她有什么？
1 特色产业
农业方面，其优势产业为水产养殖业，2017年水产养殖业产值达59.36亿元，占农业总产值的67%，种植业产值占比约23%，其中以农作物、果蔬、花卉种植为主。
工业方面，顺德以制造业为根基，涌现出家用电器、机械装备两大千亿级产业集群，崛起了美的、碧桂园2家世界500强企业，涌现出一批在全国乃至世界都有影响力的“隐形冠军”企业。是全国最大的空调器、电冰箱、热水器、消毒碗柜生产基地之一，是全球最大的电饭煲、微波炉供应基地，拥有“中国家电之都”“中国燃气具之都”“中国涂料之乡”等28个国家级品牌。
2 文化资源
（1）美食文化
顺德是广府粤菜的重要发源地之一，是世界美食之都，美食是顺德一张闪亮的城市名片。顺德美食之风，萌芽于秦汉，孕育于唐宋，成型于明代，兴盛于清中，鼎盛于民初，辉煌于当下，经过千百年的传承改良，形成了独树一帜的艺术风格。
顺德也是中国厨师之乡，每年一届的“岭南美食文化节”已成为本地品牌盛会之一。顺德厨师数量多、精英多、大师多，他们善于博取众长，推陈出新，以风味清、鲜、爽、滑、嫩驰名海内外，在国际、国内烹饪大赛中常常捧金夺银。广州、香港等地很多著名酒楼都是顺德厨师在坐镇。
（2）武术文化
顺德的民间武术历史悠久,明清两代出过武状元和武探花。民国初年,顺德更有武馆数十家,各流派均享有成名。国际武术巨星李小龙便是顺德人，他将顺德武术文化发扬光大。
（3）民俗文化
顺德是粤曲、粤剧的发源地之一，著名粤剧表演艺术家千里驹、白驹荣、薛觉先、马师曾等均出自顺德，2007年顺德被全国曲艺协会评为“中国曲艺之乡”。
顺德的龙舟竞渡自古有名，顺德龙舟分“游龙”和“赛龙”两种，“游龙”体积大，装饰美观，称“龙船”，重在游弋展示服饰旗鼓助兴；“赛龙”体积小，称“龙艇”，从三桡至十五桡不等，重在竞划速。
3 地方项目分析
（1）清晖园
清晖园始建于明代，是格局完整而又富有特色的岭南园林，与佛山梁园、番禺余荫山房（或称余荫园）、东莞可园并称岭南四大园林，为岭南园林代表作。2013年，被国务院公布为第七批全国重点文物保护单位。
（2）陈村花卉世界
陈村花卉世界是集花卉生产、销售、科研、展览、现代农业观光旅游于一体的大型花卉交易中心和花卉文化主题公园。它凭借庞大而坚实的产业基础和完善的展览配套设施，每年举办各种大型的花事活动。是现代农业观光的“全国农业旅游示范点”、“佛山新八景花海奇观”、“顺德新十景花海奇观”。
三、顺德，她的未来规划？
顺德致力于打造富有滨水特色的宜居生态新城、高端创新资源集聚区、中欧城镇合作示范区；建设国际社区，吸引高端人才，成为对外交流合作的重要平台。
四、顺德，她该走向何方？
综合分析顺德的发展现状与资源情况，针对顺德的发展方向，地道国际·农旅小编认为可以从复兴岭南文化入手，形成“吃岭南，到顺德”、“看岭南，到顺德”、“武岭南，到顺德”三位一体的发展格局：
1 “吃岭南，到顺德”
凭借“世界美食之都”的国际地位和城市名片，深植岭南美食文化，大力发展顺德美食产业，推动顺德美食成为岭南美食标杆、领袖，树立起“吃岭南，到顺德”的口号，引领市场消费走向。
2 “看岭南，到顺德”
擦亮清晖园作为岭南四大园林之一的名片，发展园林艺术，树立起“看岭南，到顺德”的口号，打造岭南园林之经典。
3 “武岭南，到顺德”
打响国际武术巨星“李小龙故乡”的城市品牌，借名人效应将顺德武术文化发扬光大，让人一想到李小龙就想到岭南武术，一想到岭南武术就想到顺德
