板栗不能和什么同食，想了又想还真没有。食物相克已并不可信，硬要说板栗“不能”和什么一起吃那就高能量的食物如大米饭等。
板栗算是比较特殊的坚果，从营养特点来讲它不像葵花籽、核桃等坚果那样富含脂肪，更像谷薯类碳水化合物的含量很高。
如果烹调过程中加入白糖，油的糖炒板栗那就更糟糕。不利于血糖控制对于糖尿病人来说真的就不适合了。
未成熟的栗子被一个大刺球包裹着，当大球里边只有一个栗子时形状就是圆滚滚的，有两个栗子时是两个半圆状的
有三个栗子时中间那个就被压扁了，中间的那个得到的光照少甜度最低。再就是，个头小一些的栗子甜度高，浓缩的都是精华嘛。
