玻璃罐里炖牛肉,方法新奇味香浓。
将牛肉切块塞入玻璃罐里,直接隔水炖煮数小时。这个过程中不往玻璃罐中加一滴水,只有牛肉和最简单的调料,最终炖出来的成品鲜浓醇香还耐存放。
为了让全世界都能吃到这种美味,白俄罗斯当地建立了牛肉罐头工厂。在这里工人会用工具剔除牛肉上面附着的脂肪,以维持牛肉的口感。然后再将其切成大小适中的方块装罐,并放入提前准备好的小盐块,以此激发出牛肉的鲜香。
接下来罐装好的牛肉会通过流水线传送到烹饪室,利用高温蒸汽加热牛肉并立刻密封。随后经过冷水喷淋降温,让罐头内形成相对真空的环境。最后再用高压蒸煮,让罐头内的牛肉快速蒸熟。这样既保住了牛肉的营养和口感,还能在没有任何防腐剂的情况下进行长时间的保存。
牛肉中含有丰富的优质蛋白质和亚油酸。这款产自白俄罗斯的进口牛肉罐头,配料表干净,肉香浓郁,口感q弹,看得见的大块牛肉,完美适配家庭聚餐或者户外野营。