宾馆停业申请需要遵循以下步骤和注意事项：
填写停业申请登记表
申请人需要如实填写《停业申请登记表》，详细说明停业的原因、期限、停业前的纳税情况和发票的领、用、存情况，并结清所有应纳税款、滞纳金和罚款。
提供必要文件和资料
申请人需要提供企业法人营业执照、税务登记证件、发票领购簿、未使用完的发票以及其他相关税务证件。
税务机关审核
税务机关将对申请进行认真审核，必要时会进行实地审查。审核通过后，税务机关会责成申请人结清税款，并收回或封存相关证件和发票。
办理停业登记
审核通过后，纳税人需要办理停业登记，并领取《停业登记证明》。若发票不便收回，税务机关将就地予以封存。
停业期间的安排
申请人需详细说明停业期间的具体安排，包括停业时间、停业期间的清洁、消毒和维修工作等，以确保停业后宾馆能够迅速恢复经营。
复业登记
纳税人应在恢复生产、经营前，向税务机关提出复业登记申请，经确认后，领回或启用税务登记证件和发票领购簿及其领购的发票，纳入正常管理。
延长停业登记
若停业期满未能及时恢复经营，纳税人应在停业期满前向税务机关提出延长停业登记申请。
建议
提前规划：在申请停业前，建议详细规划停业期间的工作和恢复经营的时间表，确保停业过程顺利且符合相关法规要求。
与税务机关保持沟通：在申请过程中，保持与税务机关的沟通，及时解答税务机关的疑问，确保申请材料的准确性和完整性。
遵守法律法规：在停业和复业过程中，严格遵守税收法律、行政法规的规定，避免因违规操作而产生不必要的麻烦。
