签订酒店与协议单位的合同通常遵循以下步骤和要点：
1. 基本信息收集
甲方（酒店）：
名称
法定代表人/授权代表
地址
联系电话
联系人
电子邮件
乙方（协议单位）：
名称
法定代表人/授权代表
地址
联系电话
联系人
电子邮件
2. 合同范围
明确合作范围，包括但不限于：
客房预订服务
餐饮服务
会议和活动策划服务
旅游咨询服务
其他与酒店业务相关的服务
3. 服务内容与条款
客房服务：
提供不同类型的客房（如标准间、豪华间等）
保证客房清洁、舒适和安全
房费及支付方式：
预订时支付定金
入住时支付余款
甲方出具正规发票
4. 合作期限
明确合同的有效期，例如：
自____年__月__日起至____年__月__日止
5. 续约与终止
如双方同意续约，应签订书面续约协议
明确合同终止的条件和程序
6. 其他条款
可能包括保密协议、违约责任、争议解决方式等
7. 签署与公证
双方代表签字并加盖公章（如适用）
如需要，可公证合同
8. 附件
如有必要，附上相关附件，如服务细节、价格清单等
9. 审查与修改
双方仔细审查合同内容
如有必要，对合同进行修改和补充
10. 存档
合同签署后，双方各自存档备查
请根据具体情况调整上述要点，并咨询专业法律人士以确保合同的合法性和有效性。
