金毫是 普洱茶中的一种特殊毫毛，指的是茶叶表面或内部出现的金色细毛状物质。这些金色的细毛在茶汤中显现时，往往会给茶带来更加细腻、柔和的口感和香气。金毫的形成与茶叶的生长环境、采摘季节、加工工艺等多方面因素有关，是普洱茶品质的重要标志之一。
金毫主要出现在普洱茶的生茶和熟茶中，尤其是在部分高品质的普洱茶中更为常见。金毫实际上是茶叶中的绒毛，常常在茶叶的嫩芽上最为明显。这些绒毛在茶叶加工期间会逐渐显露出来，特别是在经过适当的存放和陈化之后，绒毛会变得更加明显，呈现出金色的光泽，因而被称为“金毫”。
金毫不仅增加了普洱茶的观赏价值，更提升了其品饮体验。它象征着茶叶的珍贵和稀有，是普洱茶中的顶级特殊茶叶。
