当您发现购买的食品已经过期时，可以采取以下步骤来维护自己的权益：
保留证据
保留购物小票和有问题食品的原包装。
对问题食品进行拍照或录像取证，包括生产日期、保质期等信息。
联系商家
-拿着证据联系商家，说明情况并要求赔偿。
可以参考《食品安全法》，要求商家按照购买金额的十倍或损失的三倍进行赔偿，若赔偿金不足一千元，则按一千元计算。
协商解决
在协商过程中，明确自己的合法诉求，如要求退还购买金额并支付赔偿金。
注意协商语言，避免使用敲诈勒索等不当言语。
了解商家的可能借口，并强调无论原因如何，商家都应对销售过期食品负责。
法律途径
如果商家不同意赔偿，可以通过拨打12315电话或向当地消费者协会投诉，寻求法律帮助。
如果协商无效，可以向法院提起诉讼，要求赔偿损失及可能的惩罚性赔偿。
注意时效
发现过期食品后应尽快采取行动，以免错过维权时效。
通过以上步骤，您可以有效地维护自己的合法权益，确保得到应有的赔偿。
