杭州特色美食介绍。
杭州这座美丽的城市不仅有着美丽的西湖，还有着许多令人垂涎欲滴的特色美食。在这座城市里可以品尝到各种美味佳肴，从传统的杭州菜到现代的创意美食，每一种都让人回味无穷。今天就来介绍一下杭州的特色美食。
·首先西湖醋鱼是杭州菜的代表之一。这道菜选用新鲜的草鱼，配以醋、糖、姜等调料烹制而成。鱼肉鲜嫩，口感酸甜适中，让人一吃难忘。除了西湖醋鱼外，还有龙井虾仁、叫化童子鸡等传统名菜，每一道都是杭州菜的精华。
·除了传统的杭州菜外，杭州的小吃也非常有名。小笼包是杭州小吃的代表之一，其特点是皮薄馅嫩，汁多味美。除了小笼包外，还有油条、豆浆、烧饼等各种早餐小吃。如果喜欢甜品，不妨试试杭州的糖糕和粽子糖。这些甜品口感香甜软糯，非常好吃。
·在杭州还可以品尝到各种地方特色的美食，比如建德的臭豆腐和豆腐脑，口感独特，让人一试难忘。临安的笋干和竹筒饭也是当地的特色美食，让你品尝到山林的美味。
·如果来到杭州的夜市，不妨试试各种烤串、炸鸡、炸鱼等小吃。这些美食香气四溢，味道鲜美。
·除了各种美食外，杭州还有着丰富的饮品文化。龙井茶是杭州的特产之一，这种茶清香四溢，口感醇厚，非常适合在品尝美食时品尝。除了龙井茶外，还有各种果汁、奶茶等饮品，满足口味需求。
·在杭州品尝美食时，不妨去一些有特色的餐厅，比如知味观是杭州的老字号餐厅之一。这里的菜品口味正宗，服务周到。如果喜欢海鲜，可以去楼外楼品尝各种海鲜佳肴。此外还有一些有特色的主题餐厅和西餐厅供你选择。
·除了在餐厅品尝美食外，还可以去一些集市和小吃街品尝当地的美食。比如吴山夜市是杭州著名的小吃街之一，这里有着各种小吃摊位和美食摊位，让你一次尝遍各种美食。如果喜欢尝试新鲜事物，可以去一些创意美食餐厅，这里有着各种新奇的菜品和独特的口味。
杭州是一个美食之都，无论是传统杭州菜还是现代创意美食，都让人回味无穷。
