养殖斑鸠需要办理以下手续：
野生动物驯养繁殖许可证：
这是养殖野生动物的必备证件，证明养殖者有权进行特定野生动物的驯养和繁殖。
野生动物经营许可证：
该证件允许养殖者合法经营野生动物及其产品。
动物防疫条件合格证：
证明养殖场所符合动物防疫的国家规定，能够确保动物健康。
工商营业执照：
作为企业或个体工商户，需要办理工商营业执照以合法经营。
卫生许可证：
养殖场所需要符合卫生标准，因此需要办理卫生许可证。
动物繁殖证：
证明养殖者有权繁殖特定数量的动物。
法人机构代码证：
企业或个体工商户需要办理法人机构代码证，以证明其合法身份。
运输手续：
如果需要运输斑鸠，还需要办理养殖场之间的商调函及省与省之间的复函。
建议在具体办理过程中，先咨询当地林业管理部门和卫生防疫部门，了解详细的办理流程和所需材料，以确保顺利完成所有手续。
