食品造假的法律处罚主要包括行政处罚和刑事制裁。以下是具体的处罚措施：
行政处罚
1. 没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂。
2. 没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。
3. 罚款：违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，处货值金额十倍以上二十倍以下的罚款。
4. 情节严重的，吊销许可证。
刑事制裁
1. 销售不符合安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。
2. 对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
3. 后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
其他措施
1. 停止生产、销售假冒伪劣食品。
2. 赔偿消费者损失，如按照消费者权益保护法要求十倍赔偿。
3. 情节严重的，可能吊销营业执照。
法律依据包括《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国刑法》相关条款。
