在城管执法过程中殴打他人的处理方式如下：
报警
对于正在发生的暴力行为，应立即拨打110报警电话，由民警介入制止不法行为。
民事责任
城管打人事件一旦确认，受害者有权要求城管部门及其工作人员承担民事赔偿责任，包括但不限于医疗费用、误工费、护理费等。
行政责任
城管执法人员在执法过程中如有不当行为，其所在单位将根据《公务员法》或事业单位管理条例进行相应的纪律处分，可能包括谈话提醒、批评教育、责令检查、诫勉、组织调整、处分等。
刑事责任
如果城管执法人员在执法过程中导致受害者轻伤以上，将依照《刑法》的相关规定承担刑事责任。具体罪名可能包括故意伤害罪，根据伤害的严重程度，可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑。
投诉与举报
受害者还可以通过其他途径进行投诉和举报，例如向城市管理部门或纪检监察部门举报，要求对相关责任人进行行政处理。
法律途径
受害者可以通过提起行政诉讼的方式，要求法院对城管部门的违法行为进行审查，并依法作出相应的判决。
综上所述，城管执法过程中殴打他人的处理方式包括报警、民事赔偿、行政责任、刑事责任、投诉举报及法律途径等多种手段，确保受害者权益得到保护，并追究相关责任人的法律责任。
