开水车被抓到的处理流程通常包括以下几个步骤：
暂扣车辆和驾驶证：
交警会扣留涉嫌走私的车辆以及驾驶人的驾驶证。
提供车辆来源：
要求驾驶人提供车辆的具体来源信息。
审查车辆来源：
交警部门会审查车辆的来历，以确定是否涉及违法犯罪行为。
罚款：
根据相关法律法规，对驾驶员处以一定数额的罚款。
可能行政拘留：
如果情节严重，驾驶员可能会被行政拘留。
刑事责任：
如果车辆来源涉及走私犯罪，警方可能会对驾驶员进行刑事立案侦查。
取车流程：
驾驶员可在缴纳罚款后，携带相关证件到车管所违法处理窗口办理违章处罚手续，并提回车辆。
请留意，以上信息基于过往的规定，具体处理流程和处罚可能因地区和时间的不同而有所变化。如果您需要最新的信息，请咨询当地交警部门
