找到餐饮店负责人的方法有以下几种：
直接联系
拨打114查询餐饮公司的电话，然后询问负责人办公室的电话号码，直接与负责人联系。
如果是在用餐期间，可以直接叫服务员询问负责人信息。
通过人才市场或招聘网站
在人才市场或招聘网站上发布招聘信息，吸引相关人才应聘，从而接触到餐厅经理或负责人。
利用行业内的资源
在餐饮行业的QQ群、微信群等社交媒体平台上寻找相关信息，或者通过同行介绍。
询问行业内其他人士，尤其是做得久的老业务，他们可能认识一些餐饮店的负责人。
线上查询
通过企业信息查询平台（如天眼查、企查查）查找餐饮公司的联系方式，但注意不要直接提供座机号码。
在互联网上搜索餐饮公司的网站，查看其联系方式和招聘信息。
