关于大润发压工资的具体情况，以下是一些信息：
上海总部的情况
工作时间为周一至周六，表面上是8小时，但经常需要加班，没有加班费，周六为义务工作一天，没有调休或其他补贴，每天包一顿饭。
新进员工起始工资为3000元，这个基准可能适用于有工作经验的员工，工作强度大，流动性强，每年需要招聘大量新员工。
一般情况
根据《劳动法》规定，工资应当按月支付给劳动者，不得无故拖欠。然而，实际上，由于单位统筹等原因，允许有不超过30天的延迟期。因此，压一个月工资在某些情况下被视为合法，但超过一个月则被视为欠薪。
有些企业可能会压半个月到一个月的工资，但具体情况可能因店铺而异。
法律法规
《劳动法》第五十条明确规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。按月支付包括应当每月支付，因此用人单位应当在自然月结束的30天内结算工资，超过30天即构成拖欠工资。
建议
如果你正在考虑在大润发工作，建议详细了解所在店铺的具体工资发放政策，以确保自己的权益不受侵害。
如果发现工资被压超过一个月，可以向当地劳动监察大队投诉，以维护自己的合法权益。
