当员工不同意调岗时，用人单位应当采取以下步骤和注意事项：
沟通协商
与员工进行充分沟通，解释调岗的原因和公司的考虑。
了解员工不同意调岗的具体原因，是否因为个人职业规划、家庭原因或其他合理诉求。
合同条款
检查劳动合同中关于调岗的条款，确保用人单位的行为不违反合同约定。
合法性检查
确认调岗是否符合劳动法的规定，是否有合法的依据。
调岗是否会导致员工的工作条件显著恶化，是否会影响员工的工资待遇。
合理补偿
如果用人单位需要强制调岗，应当提供合理的补偿，如额外的交通补贴、薪资调整等。
工会介入
如果员工不同意调岗，可以考虑让工会或者劳动争议调解组织介入，协助解决争议。
法律途径
如果双方无法通过协商解决，可以依法向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或者向人民法院提起诉讼。
经济补偿与赔偿金
若因拒绝调岗而遭解雇，公司须支付相应的经济补偿；员工亦有权索取赔偿金，其金额为经济补偿的双倍。
证据保留
员工在面临调岗纠纷时，应当保留好相关证据，如劳动合同、调岗通知、工资单等，以便在必要时维护自己的合法权益。
旷工处理
如果员工无正当理由拒绝调岗，公司可以按旷工处理。
单方变更限制
根据《劳动合同法》第三十五条，用人单位与劳动者协商一致，才能变更劳动合同约定的内容。
请根据具体情况采取适当的措施，并确保遵守《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规
