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摄入碳水比例是个伪概念?人体摄入碳水计算公式

   发布时间:2024-08-23 09:01:18

碳水50%-65%不是膳食标准。

因为基于现有实验数据,我们不知道每天应该摄入多少碳水。

所以碳水的摄入量是计算出来的:

1。首先确定每日应该摄入多少热量

2。确定每日所需的蛋白质(1g=4kcal)和脂肪(1g=9kcal)

3。用总热量-蛋白质带来的热量-脂肪带来的热量=热量差,这个热量差通过碳水(1g=4kcal)来补足。

另外根据营养调查,我国城市、农村的碳水化合物平均摄入量是51%E-60%E,并且参考了其他国家的碳水化合物摄入量、碳水化合物与疾病之间的关系,所以最后确定了可接受范围是50%E~65%E。

但是这个结论是百分比,是基于普通人群1800kcal-2400kcal这种平均热量消耗的,现在的情况是:

1。以瘦为美,但是要想健康减重,蛋白质、脂肪(主要是其中的必需脂肪酸)都不能少,碳水虽然在体内的功能等级远远高于蛋白质和脂肪酸,但是就是由于它太重要了,所以身体进化出了糖异生功能,蛋白质和脂肪都能转化为碳水,一般人不会缺(除非是严重内分泌代谢紊乱或者体重极低还要减重的人群),所以摄入碳水作为能量补充并不受必需的,而且是应该尽量低的摄入。

2。很多的新概念比如细胞自噬、脑肠轴、生酮、轻断食等等,看着高大上,其实最后的结论都归结于低热量摄入也就是饿着,但是前边说了,想健康饿着,摄入碳水是需要最先减掉的。

3。很多人缺乏运动,其实每日热量消耗远低于1800kcal-2400kcal的平均消耗。

所以如果你不是按照1800kcal-2400kcal这种平均热量摄入,而是需要额外减少或者增加热量摄入的话,你就不能按照50%-65%这个百分比去计算碳水化合物了,而是需要根据实际情况,满足相关的营养需求。

比如我们营我生素酮全营粉:

如果按照能量百分比计算的话:

蛋白质:30%E

脂肪:54%E

碳水化合物:10%E

你一看是不是很不合理,但是按照人体营养需求来说:

蛋白质:16*3=48g

多不饱和脂肪酸:2.2*3=6.6g

每日三袋正好可以满足成人每日营养所需,但是只摄入700kcal左右的热量,这才叫合理的低热量营养摄入。

希望我的回答能够帮助大家更好地了解营养摄入和营我生素酮全营粉,并且能够帮助大家更好地保持健康的生活方式。

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