偷器官的行为在法律上并不构成盗窃罪，因为人体器官不是《刑法》意义上的财产，活人的身体和未与人体分离的活体器官都不能成为法律上的物品。尽管存在关于偷盗人体器官的行为可能构成故意伤害罪或故意杀人罪的规定，但这些情况通常涉及已经脱离人体的人体器官，或者是通过故意伤害或杀害他人来获取器官。
此外，组织出卖人体器官的行为是明确被禁止的，并会受到法律的严厉惩处。
综上所述，偷器官的行为，无论是从法律定义还是实际案例来看，都不构成盗窃罪。如果涉及到偷盗已经脱离人体的人体器官，可能会被定性为故意伤害罪或故意杀人罪，具体刑罚取决于行为的严重程度和后果。
建议：
强烈反对任何形式的器官盗窃行为，因为这是对他人生命和健康的严重侵犯。
如果发现任何涉及器官盗窃的行为，应立即向执法机关报告。
公众应提高对器官捐献和移植的法律意识，以减少非法器官交易的发生。
