长沙晚报掌上长沙4月12日讯（全媒体记者 刘捷萍）4月12日，记者从省商务厅获悉，2025“味道湖南·湘飘万里”新加坡专场活动近日在新加坡举行。湘菜企业加速“出海”步伐。
此次活动联动亚洲规模最大的食品展——新加坡国际食品饮料展览会（FHA），在展会现场设置了“味道湖南”主题展示区。湖南果秀食品有限公司、新田东升农场有限公司等11家企业通过产品展示、文化宣传、美食体验等多种活动形式，积极与海外客商交流对接，助力湘品、湘菜拓展海外市场。
在推介会现场，湖南省商务服务中心与新加坡最大的连锁华人超市——思家客（SCARLETT）、新加坡知名厨师学院——新加坡香阳环球厨师学院（At-Sunrice）分别签订战略合作协议，共同成立“味道湖南”新加坡湘菜推广服务中心和国际培训中心，为拓宽湘品海外销售渠道、培养湘菜人才搭建长效服务平台。思家客作为新加坡主流连锁商超品牌，专注中国品牌出海，未来将加大湘菜食材引进，让更多湘菜、湘味进入新加坡人民的餐桌。
湘菜企业也通过此次活动加速“出海”步伐，农耕记和FIRST TASTE、蒸浏记与思家客分别签署了项目合作协议。其中，蒸浏记继今年2月在新加坡开设首家门店后，将陆续开设多家门店，积极拓展国际市场，让世界爱上湘菜。
省商务厅的数据显示，湘菜产业链年产值超6000亿元，全国市场份额占比17.6%，是中国各大菜系中增速最快、门店最多、市值规模最大的菜系。新加坡是湘菜出湘出海战略的重要支点。此次“味道湖南”走进新加坡专场活动，将加强两地在食材供应、烹饪技艺、人才培养、门店品牌建设等方面的合作，进一步推动菜系融合与经贸交流。
本次活动由湖南省商务厅主办、湖南省商务服务中心和新加坡香阳环球厨师学院共同承办。
