制造假酒通常涉及以下几种手段：
真瓶假酒
使用真酒瓶，灌装低档酒或劣质酒。
酒瓶可能来自酒店、酒吧或废品收购站。
易假酒
使用漏斗将勾兑好的酒倒入真酒瓶，然后贴上商标、套上酒盖，并密封。
防伪码造假
伪造防伪码，即使是高仿假酒也能通过某些防伪技术检测。
包装造假
手动做旧包装，营造年份感。
添加添加剂，如酒花香精，使酒花看起来更丰富。
添加剂使用
加入头痛粉等添加剂，减少酒后头痛。
劣质原料
使用廉价葡萄汁混合色素、香料和酒精冒充优质葡萄酒。
勾兑与灌装
收购名酒酒瓶，购进检验单、合格单、商标标签等，再用低档酒勾兑后灌装。
假冒品牌
将散装葡萄酒进口后在国内灌装，并贴上虚假的高端品牌标签。
其他手段
如瓶身打孔，使用香精、酒精、糖精等添加剂快速制造假酒。
购买酒类商品时，消费者应提高警惕，避免购买价格远低于市场价的酒品，以免上当受骗。
