宾馆出现老鼠时，可以采取以下措施进行处理：
环境整治
保持宾馆的清洁卫生，定期清除垃圾和杂物。
特别注意厨房、仓库等易吸引虫害的区域，减少食物残渣和水源的暴露。
修补墙体裂缝或漏洞，防止害虫入侵。
物理防治
使用粘鼠板、捕蝇纸等工具捕捉老鼠。
安装纱窗防止蚊虫飞入室内。
设置防蚊闸网以防蟑螂及其他水生昆虫的侵入。
化学防治
在难以通过物理方式控制的区域适量使用化学药剂进行喷洒或投放毒饵。
注意用药安全，避免对人体和环境造成危害。
按照相关规定进行操作，并定期进行安全检查与监测。
合理布局
在装修和布局时考虑老鼠防治，减少老鼠的藏身之地。
食品管理
粮食要放在墙边货架高处的位置，副食品及调料应加盖封好。
垃圾处理要及时，避免露天垃圾或垃圾袋溢出。
外部环境整治
清理垃圾及老鼠可能做窝的地方。
堵住老鼠通行的墙洞、沟渠等路径。
综合措施
封堵门窗缝隙，修补墙壁和管道漏洞。
引入天敌，如猫或猛禽，帮助控制老鼠数量。
法律途径
根据《消费者权益保护法》，如果因宾馆卫生问题导致顾客财产损失，宾馆应承担相应的赔偿责任。
保留相关证据，如照片，并及时向宾馆管理部门反映情况，要求赔偿或更换住宿。
如果情况严重或自行处理无效，可以联系专业的灭鼠公司进行帮助
